Francuska kuhinja – učestvujte na 3 konkursa agencije « Atout France » (Atu Frans) ! [fr]

Od 2015, Ministarstvo spoljnih poslova organizuje svake godine manifestaciju Ukusi Francuske/Goût de France/Good France, u martu mesecu. Tim povodom, ambasade Francuske pozivaju restorane u zemljama u kojima su akreditovane da predlože svojim gostima francuske menije tokom određenog perioda, od jednog dana pa do nedelju dana. Ova manifestacija je pobrala puno uspeha od 2015, kada je, te prve godine, u njoj učestvovalo 1 000 šefova kuhinja partnera; 2018. broj učesnika dostigao je 3000 .

Uspeh je podstakao agenciju Atout France, francusku vladinu agenciju koja je zadužena za promovisanje turizma, da organizuje tri konkursa namenjena promociji francuske kuhinje u svetu. Pozivamo Vas da na njima učestvujete i podnesete svoje kandidature na dole navedene adrese. Ambasada Francuske vam stoji na raspolaganju i za sve dodatne informacije vezane za ove konkurse možete da kontaktirate : service-presse.belgrade-amba@diplomatie.gouv.fr

1/ Prvi konkurs je namenjen mladim šefovima kuhinja iz svih zemalja koji žele da borave u nekoj od francuskih renomiranih institucija ili ustanova. Ovo je mogućnost da se stekne dodatno umeće i znanje vezano za francusku kuhinju kroz usavršavanje uz francuske šefove. Kandidature za ovaj konkurs mogu da budu upućene do 5. oktobra 2018. na sledeću adresu : concours-gastronomie@atout-france.fr

Kandidati treba da budu strani državljani koji žive van francuske teritorije, da imaju manje od 35 godina i da imaju najmanje 2 godine staža na poslovima vezanim za gastronomiju. Potrebno je osnovno znanje francuskog jezika.

Dosije koji kandidat treba da podnese treba da sadrži sledeća dokumenta popunjena na francuskom jeziku :
• Dokument u kome je navedeno prezime, ime, pol, državljanstvo, adresa, mejl adresa i broj telefona kandidata.
• Biografija kandidata.
• Motivaciono pismo u kome su navedena glavna interesovanja kandidata.
• Najmanje jedno pismo sa preporukama sadašnjeg poslodavca i/ili prethodnih poslodavaca.
• Dodatna dokumenta koja potvrđuju da kandidat ispunjava ovde navedene uslove.

2/ Drugi konkurs je namenjen podsticanju inovacija u kulinarstvu, uz pripremu francuskih recepata od strane stranih šefova kuhinje. Kandidati se pozivaju da pripreme francuski recept po izboru, a da se ne udalje u potpunosti od svoje sopstvene gastronomije. Učesnici treba da pošalju do 5. oktobra (concours.gastronomie@atout-france.fr), recept inspirisan francuskom kuhinjom, u kome su navedene varijacije ili dodaci koje nameravaju da unesu. Nakon što bude pregledao ove recepte kao i fotografije napravljenih jela, žiri će izabrati pet kandidata iz celog sveta. Izabrani kandidati će biti pozvani da 5. novembra u Parizu pripreme svoj recept u kuhinjama Škole Ferandi. Nakon predstavljanja, žiri će proglasiti dobitnika 1. nagrade !

3/ Treći konkurs je konkurs za međunarodnu novinarsku nagradu. Novinari iz celog sveta su pozvani da do 15. novembra pošalju svoje najbolje članke posvećene francuskoj gastronomiji. Članci treba da budu prethodno objavljeni u nekom stranom mediju. Žiri će izabrati najbolje članke, a predaja nagrada će biti upriličena u Školi Ferandi u Parizu. Kako biste učestvovali na konkursu, molimo Vas da popunjen formular, kao i članke pošaljete na : concours-gastronomie@atout-france.fr

PDF - 308.2 ko
(PDF - 308.2 ko)

PNG PNG

Objavljeno 26/09/2018

gore